Pour un moment gourmand !

Horaires

Fermeture hebdomadaire : lundi (toute la

journée), mardi midi et mercredi midi

Tarifs

Menus 32 € – 54 € ainsi que la carte

Spécialités

Fricassée de langoustines
au caviar de Sologne


Éventail d’asperges « Ivoire de Sologne »
à l’esturgeon fumé et oeuf parfait


Filet de Saint-Pierre
à la vanille Bourbon et citron vert


Côte de veau double – ris de veau
foie gras chaud – vin jaune et girolles


Pigeonneau rôti façon bécasse


Soufflé rhubarbe et son sorbet poivron


Gourmandise pistache
aux fruits rouges de Montrieux


1, place du Cheval Blanc

41600 Yvoy-le-Marron

02 54 94 00 00

auberge.cheval.blanc@wanadoo.fr

www.aubergeduchevalblanc.com

www.facebook.com/aubergeduchevalblancofficiel