« Il n’y a pas de bonne cuisine, si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui à qui elle est destinée »
P. Bocuse. C’est la devise du Bouchon de Sassay
« Le Bouchon de Sassay » à proximité de Contres, de l’Atelier St Michel et à moins de 30 minutes des hauts lieux touristiques du département : Blois, Chambord, Cheverny, ZooParc de Beauval et bien d’autres...
Philippe Chaplault avec plus de 40 années d’expérience culinaire (il était déjà en cuisine à 14 ans) est l’homme polyvalent du Bouchon de Sassay. En effet, il oeuvre tant en cuisine qu’au service, c’est un personnage jovial et chaleureux, pour qui la relation client est un pilier central. Il viendra vous accueillir à la porte de son établissement avec une chaleureuse poignée de main. Ce chef de 58 ans, aura du plaisir à vous raconter l’histoire de son menu gourmand du week-end qu’il change chaque semaine afin de s’adapter au mieux à la saisonnalité des produits. Il vous embarquera dans l’histoire de son menu, les raisons de ses choix, saveurs et bien sûr vin l’ accompagnant, rien n’est laissé au hasard, c’est un réel moment d’échange et de convivialité qui s’instaure entre lui et ses clients.
Le Bouchon de Sassay est un lieu où la magie opère tout de suite, on s’y sent bien, il y a une vraie atmosphère, une ambiance.Trois salles vous sont proposées, une grande salle d’environ 60 couverts, une plus petite de 25 mais également le bar où une trentaine de couverts sont installés et bien évidemment la jolie terrasse ombragée dès que le soleil pointe son rez.
Le Bouchon de Sassay est également traiteur de réception pour l’ensemble de vos réceptions jusqu’à 250 couverts, mariage, communion, anniversaire, fêtes de famille, venez nous en parler.
Philippe Chaplault avec plus de 40 années d’expérience culinaire (il était déjà en cuisine à 14 ans) est l’homme polyvalent du Bouchon de Sassay. En effet, il oeuvre tant en cuisine qu’au service, c’est un personnage jovial et chaleureux, pour qui la relation client est un pilier central. Il viendra vous accueillir à la porte de son établissement avec une chaleureuse poignée de main. Ce chef de 58 ans, aura du plaisir à vous raconter l’histoire de son menu gourmand du week-end qu’il change chaque semaine afin de s’adapter au mieux à la saisonnalité des produits. Il vous embarquera dans l’histoire de son menu, les raisons de ses choix, saveurs et bien sûr vin l’ accompagnant, rien n’est laissé au hasard, c’est un réel moment d’échange et de convivialité qui s’instaure entre lui et ses clients.
Le Bouchon de Sassay est un lieu où la magie opère tout de suite, on s’y sent bien, il y a une vraie atmosphère, une ambiance.Trois salles vous sont proposées, une grande salle d’environ 60 couverts, une plus petite de 25 mais également le bar où une trentaine de couverts sont installés et bien évidemment la jolie terrasse ombragée dès que le soleil pointe son rez.
Le Bouchon de Sassay est également traiteur de réception pour l’ensemble de vos réceptions jusqu’à 250 couverts, mariage, communion, anniversaire, fêtes de famille, venez nous en parler.
Horaires
Déjeuner du lundi au samedi
Dîner vendredi et samedi
Possibilité de privatiser le restaurant :
– 2 salles pour 80 couverts
– 1 salle pour 30 couverts
Fermeture hebdomadaire : dimanche
Possibilité d’ouverture le soir en semaine et le dimanche pour groupe à partir de 30 personnes
Tarifs
Menu en semaine : 13,50 € ou carte variée
Menu week-end : 33 € ou carte variée
Spécialités
Saumon fumé « maison »
OEuf cocotte au foie gras
Terrine du Bouchon
Souris d’agneau confite
Cassolette du pêcheur
Marquise au chocolat
Omelette norvégienne flambée
2, route de Contres
41700 Sassay
02 54 79 53 38
lebouchondesassay@orange.fr